Bimbangkah Anda jika catering kantor menyediakan makanan berbahan petai? Kalao dimakan nanti bau-baunya gimana gitu... tapi kalao gak dimakan jadi gak bisa dirasain makanan cateringnya (mubazir he3x apalagi kalao kentang pedes yang suka ditambah petai). Menyampingkan baunya ternyata makanan yang termasuk suku polong-polongan ini banyak manfaat.
Biasa yang dikonsumsi adalah buah atau biji petainya. Biji petai itu mirip dengan jengkol, mirip bentuk dan sama-sama menimbulkan aroma dan nikmat rasa juga he3x...
Pete atau petai mengandung 3 macam gula alami yaitu sukrosa, fruktosa dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat. Gula-gula tersebut dapat memberikan tenaga instan cukup lama. Sehingga bagi para atlet juga suka makan pete ini.
Selain sebagai peningkat tenaga, berikut manfaat lainnya dikutip dari berbagai sumber hasil browsing-browsing di internet :
Depresi Sebagai pereda depresi karena pete mengandung tryptophan yang digunakan tubuh untuk menghasilkan serotonin yang membuat relax, memperbaiki mood.
PMS (premenstrual syndrome) Berfungsi untuk meredakan syndrome ini karena dapat mengatur kadar gula darah untuk membantu memulihkan mood. Tapi bisa memulihkan dari rasa sakit gak ya ?
Anemia Dapat membantu memproduksi sel darah merah.
Tekanan darah tinggi Dikarenakan tinggi kalium dan rendah garam sehingga FDA Amerika mengizinkan perkebunan pete untuk melakukan klaim resmi mengenai kemampuan buah ini untuk menurunkan resiko tekanan darah dan stroke.
Kemampuan otak 200 siswa di Twickenham (Middlesex) tertolong dengan mudah melalui ujian pada tahun ini karena memakan pete pada saat sarapan, istirahat, dan makan siang (wow semua 200 anak makan pete.... ehm berarti udah gak berasa dong, udah mempan he3x... ). Ini juga dikarenakan kandungan kalium yang tinggi. Kalao gitu ada gak ya pengantinya, tinggal cari yang tinggi kalium he3x...
Sembelit Selain tinggi kalium, mengandung gula, juga menggandung serat yang tinggi, maka pete akan mempermudah menormalkan kembali aksi pencernaan.
Obat mabuk Salah satu cara paling cepat untuk menyembuhkan "penyakit" mabuk adalah milkshake pete, yang dimaniskan dengan madu ... Rasanya kayak gimana ya? kan enakan pete dimasak dengan sambal ... Menurut sumber pete akan membantu menenangkan perut dan dengan bantuan madu akan meningkatkan kadar gula darah yang jatuh, sedangkan susu akan menenangkan dan kembali memperbaiki kadar cairan dalam tubuh.
Kekenyangan Mengurangi rasa sakit karena memiliki efek antasid untuk mengurangi rasa panas di dada.
Mual di pagi hari Makan pete diantara jam makan akan menolong mempertahankan kadar gula dan menghindari muntah.
Gigitan nyamuk Yang digunakan adalah bagian dalam kulit pete untuk mengatasi rasa gatal dan bengkak.
Kegemukan Penelitian di Institute of Psychology Austria menemukan bahwa tekanan pada saat kerja menyebabkan orang sering meraih makanan yang menenangkan seperti coklat dan keripik. Dengan melihat kepada 5.000 pasien di rumah sakit, peneliti menemukan bahwa kebanyakan orang mejadi gemuk karena tekanan kerja yang tinggi. Boleh dicoba nih... Laporan menyimpulkan bahwa, untuk menghindari nafsu memakan makanan karena panik, kita butuh mengendalikan kadar gula dalam darah dengan ngemil makanan tinggi karbohidrat setiap dua jam untuk mempertahankan kadarnya tetap.
Luka lambung Texturnya yang lembut dan halus. Buah ini adalah satu-satunya buah mentah yang dapat dimakan tanpa menyebabkan stress dalam beberapa kasus yang parah. Buah ini juga mampu menetralkan asam lambung dan mengurangi iritasi dengan melapisi permukaan dalam lambung.
Mengatur suhu tubuh Banyak budaya lain yang melihat pete sebagai buah 'dingin' yang mampu menurunkan suhu tubuh dan emosi ibu yang menanti kelahiran anaknya. Di Belanda misalnya, ibu hamil akan makan pete untuk meyakinkan agar si bayi lahir dengan suhu tidak tinggi.
Seasonal Affective Disorder (SAD) (penyakit emosional yang kacau) Termasuk untuk menetralkan mood ya...
Merokok Menolong orang yang ingin berhenti merokok. Vitamin B6 dan B12 yang dikandungnya, bersama dengan kalium dan magnesium, membantu tubuh cepat sembuh dari efek penghentian nikotin.
Caplak Ambil sepotong pete dan diletakkan di atas caplak.
Biji petai juga dikenal sebagai obat penyakit lever (hepatalgia), udema, radang ginjal (nefritis), diabetes, dan sebagai peluruh cacing (antelmintik). Daunnya digunakan sebagai bahan obat sakit kuning. Khasiat itu diduga berkaitan dengan kandungan alkaloidnya. Petai juga memiliki beberapa senyawa belerang yang menyebabkan bau menusuk.
Setelah membaca semua fakta diatas maka anda harus percaya bahwa pete adalah obat alami untuk berbagai macam penyakit. Jika anda membandingkannya dengan apel, pete memiliki protein 4 kali lebih banyak, karbohidrat dua kali lebih banyak, tiga kali lipat fosfor, lima kali lipat Vitamin A dan zat besi, dan dua kali lipat jumlah vitamin dan mineral lainnya.
"A Petai a day keeps the doctor away" (makan pete tiap hari akan menjauhkan anda dari dokter).
So, jangan ragu-ragu lagi untuk makan petai... Yah mungkin siasati aromanya dengan sikat gigi atau makan saat liburan he3x...
